Ein besonderer, natürlicher trockener Rotwein mit starker Persönlichkeit und authentischem Charakter, hergestellt mit wilden Hefen (Wild Ferment) und sanften Weinbereitungsmethoden, der die Philosophie des natürlichen und biologischen Weins ehrt.
Im Glas präsentiert er sich in einer tief rubinroten Farbe, während sich in der Nase Aromen von reifen roten Früchten, Kirschen und Pflaumen zusammen mit Noten von Gewürzen, Erde und pflanzlicher Komplexität entfalten. Am Gaumen ist er vollmundig, lebhaft, mit ausgewogener Säure, samtigen Tanninen und einem langen, ausdrucksstarken Abgang.
Das künstlerische Etikett und die Philosophie der wilden Gärung spiegeln einen Wein voller Freiheit, Authentizität und starkem Charakter wider, ideal für alle, die etwas anderes als das Konventionelle suchen.
Ideale Serviertemperatur: 16–18°C