{"id":49349,"date":"2025-12-09T17:17:39","date_gmt":"2026-04-26T22:15:00","guid":{"rendered":"https:\/\/chrisopigi.gr\/product\/toplou-lotza-trockener-rotwein-750ml\/"},"modified":"2026-04-27T01:15:00","modified_gmt":"2026-04-26T22:15:00","slug":"toplou-lotza-trockener-rotwein-750ml","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/chrisopigi.gr\/de\/product\/toplou-lotza-trockener-rotwein-750ml\/","title":{"rendered":"Toplou Lotza Trockener Rotwein 750ml"},"content":{"rendered":"<p>\u201eLotza\u201c ist der Ausdruck im lokalen Dialekt der V\u00e4ter des historischen Klosters Toplou in Sitia aus der Zeit der venezianischen Herrschaft f\u00fcr das Wort \u201eLoggia\u201c und bedeutet einen \u00fcberdachten Au\u00dfenbalkon oder Korridor. Auf diesem kunstvollen Korridor des Klosters wurden am 26. Juni 1821 der Abt Zacharias und 13 V\u00e4ter des Klosters von den Osmanen massakriert. Dieses Etikett ist eine Hommage an ihr Opfer.<\/p>\n<p>Rebsorten Mandilaria 100%<\/p>\n<p>Lotza wird nach der traditionellen Methode der Sonnentrocknung von Trauben der Sorte Mandilaria hergestellt.Dabei trocknen die Trauben in der Sonne, um ihre Aromen und ihren Geschmack zu konzentrieren. Trotz der Sonnentrocknungstechnik bleibt der Wein trocken, da die G\u00e4rung vollst\u00e4ndig abgeschlossen wird, ohne dass Restzucker verbleibt. Nach der G\u00e4rung reift der Wein 18 Monate in Eichenf\u00e4ssern, was seinen reichen Geschmack und die Komplexit\u00e4t des Terroirs des Klosters Toplou hervorhebt.<\/p>\n<p>Sensorische Eigenschaften Aroma: Aromen von reifen roten Fr\u00fcchten, Kaffee, Vanille und erdigen Noten.<br \/>\n<strong>Geschmack: Ein komplexer Mix aus reifen roten Fr\u00fcchten und Gew\u00fcrzen, mit starken Tanninen und hohem S\u00e4uregehalt, die ihm eine wunderbare Reifung erm\u00f6glichen.<\/strong><br \/>\nAbgang: Lang anhaltend mit beharrlichen Aromen von Kaffee, Vanille und dunklen Fr\u00fcchten.<\/p>\n<p>Speiseempfehlung Allgemeine Kategorien: Rotes Fleisch, Wild, Hartk\u00e4se.<br \/>\n<strong>Spezifische Gerichte:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Gebratener Hirsch mit Beerensauce: Die Komplexit\u00e4t des Weines erg\u00e4nzt Wildfleisch ideal.<\/li>\n<li>Rindfleisch mit Sauce: Die Aromen von reifen Fr\u00fcchten und Gew\u00fcrzen lassen sich wunderbar mit reichhaltigen Rindfleischsaucen kombinieren.<\/li>\n<li>Traditioneller Hartk\u00e4se (wie Parmesan): Der intensive Geschmack des K\u00e4ses passt perfekt zur Komplexit\u00e4t des Weines.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Flaschenreife Bis zu 10 Jahre. W\u00e4hrend er reift, entwickelt der Wein komplexere Aromen und Geschmacksrichtungen und st\u00e4rkt seine Komplexit\u00e4t und Struktur.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u201eLotza\u201c ist der Ausdruck im lokalen Dialekt der V\u00e4ter des historischen Klosters Toplou in Sitia aus der Zeit der venezianischen Herrschaft f\u00fcr das Wort \u201eLoggia\u201c und bedeutet einen \u00fcberdachten Au\u00dfenbalkon oder Korridor. Auf diesem kunstvollen Korridor des Klosters wurden am 26. Juni 1821 der Abt Zacharias und 13 V\u00e4ter des Klosters von den Osmanen massakriert. Dieses Etikett ist eine Hommage an ihr Opfer. 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