Το RODALOS Wild Ferment είναι ένας κομψός και εκφραστικός βιολογικός ροζέ ξηρός οίνος, που παράγεται με άγριες ζύμες και ήπιες οινοποιητικές παρεμβάσεις. Ένα κρασί που ενώνει μοναδικά τη φινέτσα του Λιάτικου με τη δροσιά και τη δομή του Ασύρτικου.
Στο ποτήρι εμφανίζεται με λαμπερό ροζέ χρώμα με σομόν αποχρώσεις. Στη μύτη ξεδιπλώνονται αρώματα κόκκινων φρούτων, φράουλας, κερασιού, μαζί με νότες εσπεριδοειδών και ανθών. Στο στόμα είναι δροσερό, ισορροπημένο και φίνο, με ζωηρή οξύτητα, κομψό σώμα και καθαρή, φρουτώδη επίγευση.
Η φυσική του ζύμωση αποτυπώνει αυθεντικά τον χαρακτήρα των ποικιλιών και του κρητικού αμπελώνα, προσφέροντας ένα κρασί με ενέργεια, φρεσκάδα και προσωπικότητα.
Θερμοκρασία σερβιρίσματος: 8–10°C
Συνδυάζεται ιδανικά με:
• θαλασσινά & όστρακα
• sushi
• λευκά κρέατα
• δροσερές σαλάτες
• ζυμαρικά με ελαφριές σάλτσες