Sfânta Mănăstire Toplou din Sitia a fost fondată în secolul al XIV-lea d.Hr. și este situată în extremitatea estică a Cretei. Una dintre principalele ocupații ale călugărilor este cultivarea viței de vie și producerea de vinuri renumite, fără utilizarea pesticidelor. Astăzi, continuând experiența și tradiția monahală de secole, soiuri autohtone și internaționale sunt cultivate pe 35 de hectare de podgorii ecologice. Strugurii produși cu o grijă deosebită sunt vinificați în instalații moderne, cu o înaltă expertiză și dragoste, oferindu-ne vinurile ecologice de înaltă calitate TOPLOU.
Caracteristici organoleptice
Complex pe nas, cu arome dominante de trandafir, căpșuni și cireșe, cu câteva note de caise. Vin cu corp mediu, cu un postgust foarte fin și cireșe la final.