RODALOS Wild Ferment este un vin rosé sec ecologic, elegant și expresiv, produs cu drojdii sălbatice și intervenții oenologice minime. Un vin care unește în mod unic finețea soiului Liatiko cu prospețimea și structura soiului Assyrtiko.
În pahar se prezintă cu o culoare rosé strălucitoare, cu nuanțe de somon. La nas se dezvoltă arome de fructe roșii, căpșuni, cireșe, alături de note de citrice și flori. Pe palat este răcoritor, echilibrat și fin, cu o aciditate vibrantă, corp elegant și un postgust curat, fructat.
Fermentația sa naturală captează în mod autentic caracterul soiurilor și al podgoriei cretane, oferind un vin cu energie, prospețime și personalitate.
Temperatura de servire: 8–10°C
Se asortează ideal cu:
• fructe de mare și scoici
• sushi
• carne albă
• salate proaspete
• paste cu sosuri ușoare