Samonion era numele dat în antichitate celui mai estic promontoriu al Cretei, lângă faimosul oraș antic Itanos, de unde a navigat Apostolul Pavel.
În frumusețea cretană sălbatică a promontoriului din estul Cretei, domină unica pădure exotică de palmieri din Vai.
Soiul mediteranean Assyrtiko este cultivat organic cu experiență monahală în podgoriile Sfintei Mănăstiri istorice Toplou din Sitia și conferă vinurilor notele sale subtile distincte, împletite cu istoria bogată a regiunii.
Soiuri
Assyrtiko 100%
Caracteristici organoleptice
Arome dulci de lămâie, ananas, grepfrut, în același timp pământiu și mineral. Aciditate crocantă cu arome de lămâie coaptă și lime.
Food Pairing
Pește, supe de pește, crustacee, frigărui de pui, fava, feta, salată țărănească.