In Eichenfässern gereifter trockener Rotwein, Geschützte Geografische Angabe Lasithi. Ein klösterlicher, reinsortiger Syrah aus den biologisch bewirtschafteten Weinbergen des Klosters Toplou. Er reift 12 Monate in neuen Eichenfässern. Gut strukturiert, mit tiefer rubinroter Farbe, einem einzigartigen Bouquet mit Noten von Wildrosenholz, grünem Pfeffer, Brombeere und Schokolade, vollmundig mit üppigem Geschmack und würzigem Abgang.
Im Kloster Toplou werden, in Fortführung der jahrhundertelangen klösterlichen Erfahrung und Tradition, auf 35 Hektar biologisch bewirtschafteten Weinbergen einheimische und internationale Rebsorten angebaut. Die mit besonderer Sorgfalt produzierten Trauben werden in modernen Anlagen mit hohem Fachwissen und Liebe vinifiziert und bieten uns die hochwertigen biologischen TOPLOU-Weine.
Rebsorten: 50% Syrah – 50% Kotsifali
Kategorie: Trockener Rotwein
Alkoholgehalt: 14%
Serviertemperatur: 14 – 16 °C