Είμαστε ο Βιτσέντζος, ο Βαλάντης, η Θεοδώρα και η Μαρία. Είμαστε η πέμπτη γενιά μιας οικογένειας που έχει ταυτίσει τη ζωή της με την παραγωγή εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου. Αποφασίσαμε να μην ακολουθήσουμε απλώς μια παράδοση, αλλά να την εξελίξουμε, επενδύοντας στην κορυφαία ποιότητα του τόπου μας. Αγωνιζόμαστε καθημερινά να μετατρέψουμε τη δουλειά των προγόνων μας σε μια σύγχρονη επιχείρηση, χωρίς να ξεχνάμε ποτέ το σημαντικότερο συστατικό της: την αγάπη για τη γη μας, την καρδιά της Χρυσοπηγής!

Η Χρυσοπηγή είναι ένα ζωντανό, παραδοσιακό, ορεινό χωριό, σκαρφαλωμένο στα 400 μέτρα υψόμετρο στον δήμο Σητείας του νομού Λασιθίου. Ένας τόπος όπου ο χρόνος μοιάζει να υφαίνεται μέσα στον καρπό της ελιάς. Το ελαιόλαδο δεν είναι απλώς το κύριο προϊόν παραγωγής μας. Είναι αναπόσπαστο κομμάτι του πολιτισμού μας, της κρητικής διατροφής και της ίδιας μας της ύπαρξης. Δώσαμε στο ελαιόλαδό μας το όνομα “Chrisopigi” ως ελάχιστο φόρο τιμής στη γη που το γεννά.

Η κρητική φύση είναι σύμμαχός μας, αλλά από μόνη της δεν αρκεί. Εφαρμόζουμε ορθές πρακτικές τόσο στην καλλιέργεια όσο και στην ελαιοποίηση, με μοναδικό σκοπό να αναδείξουμε τη γεύση και τη θρεπτική αξία του ελαιολάδου μας στο μέγιστο. Η επιβεβαίωση των κόπων μας ήρθε μέσα από δεκάδες διακρίσεις σε κορυφαίους διεθνείς διαγωνισμούς: από τη Νέα Υόρκη (NYIOOC) και το Λονδίνο, μέχρι το Βερολίνο, το Ισραήλ, τον Καναδά και την Ιαπωνία. Ήμασταν μάλιστα περήφανοι όταν ανακηρυχθήκαμε ως το Καλύτερο Ελαιόλαδο στον Κόσμο (Best in Class) στην ποικιλία Κορωνέικη. Σήμερα, το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο Chrisopigi ταξιδεύει σε όλο τον κόσμο, κοσμεί τα τραπέζια βραβευμένων Ελλήνων Chef και φέρει επίσημο Ισχυρισμό Υγείας (Health Claim) χάρη στις υψηλές του πολυφαινόλες.

Η επιθυμία μας για άμεση επαφή με τους ανθρώπους που αγαπούν τα προϊόντα μας, μας οδήγησε στο επόμενο μεγάλο βήμα. Δημιουργήσαμε τα φυσικά μας καταστήματα Chrisopigi Deli, φέρνοντας τη Σητεία στην καρδιά των μεγάλων πόλεων. Σήμερα, τόσο στην Θεσσαλονίκη(Ερμου 25), όσο και στο κέντρο της Αθήνας (Βουλής 7,Στοά Μπολάνη), δεν θα βρείτε μόνο το πολυβραβευμένο μας ελαιόλαδο. Θα ανακαλύψετε μια προσεκτικά επιλεγμένη συλλογή από κρητικά προϊόντα—σπάνια μέλια, παξιμάδια, βότανα και τυροκομικά—από μικρούς παραγωγούς της απόλυτης εμπιστοσύνης μας. Σας περιμένουμε για να μοιραστούμε μαζί σας τον αυθεντικό, κρητικό, μεσογειακό τρόπο ζωής!